مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، يصبح الحفاظ على دفء الجسم أمرًا ضروريًا. وفقًا للدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، يمكن تحقيق ذلك من خلال تناول مجموعة من الأغذية والمشروبات التي توفر الطاقة وتدعم التمثيل الغذائي للجسم.
1. المشروبات الساخنة
شوربة العدس
- غنية بالبروتين، الألياف، والحديد.
- تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتحافظ على دفئه لفترة طويلة.
شوربة الدجاج
- مصدر غني بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى.
- مفيدة للجهاز التنفسي وتخفف من أعراض نزلات البرد والإنفلونزا.
مشروب القرفة
- غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات.
- يساعد في خفض مستوى السكر في الدم وزيادة التمثيل الغذائي، مما يعزز الشعور بالدفء.
مشروب الزنجبيل
- يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد على الهضم.
- يعمل على توليد الحرارة والطاقة، بالإضافة إلى إذابة الدهون.
مشروب السحلب
- يحتوي على مواد نشوية ولبن.
- يمنح الجسم طاقة عالية ويشعره بالدفء.
2. الأطعمة الغنية بالطاقة
الشوفان
- يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية.
- يمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة ويخفض الكوليسترول.
الخضروات الجذرية
- مثل البطاطا الحلوة، الفجل، اللفت، والقلقاس.
- غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، وتساعد في رفع درجة حرارة الجسم.
المكسرات وجوز الهند
- غنية بالدهون الصحية.
- تعزز الدورة الدموية وتشعرك بالدفء.
3. الفاكهة الشتوية
الموالح (البرتقال، اليوسفي، الجريب فروت، الجوافة)
- غنية بفيتامين ج، مما يدعم المناعة ويقاوم البرد.
الموز
- يحتوي على فيتامين ب والماغنسيوم، مما يدعم تنظيم درجة حرارة الجسم.
- غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد في خفض ضغط الدم.
4. مصادر البروتين
البيض
- يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
- غني بالبروتين، الحديد، والزنك، مما يدعم الطاقة ويحفظ الجسم دافئًا.
5. الماء
- رغم قلة الشعور بالعطش، من الضروري شرب كميات كافية من الماء.
- يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم ومنع الجفاف.
نصائح إضافية
- اختر الأطعمة والمشروبات التي تأخذ وقتًا أطول في الهضم لزيادة الشعور بالدفء.
- ركز على الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات لدعم مناعة الجسم خلال فصل الشتاء